1838年的3月5日,勇敢的萨拉戈萨人民成功抵抗了卡洛斯军队的入侵。自此,人们便在每年的这一天庆祝这一场胜利。人们聚集在城市的公园里野餐,在Tio Jorge公园会举行大量的文化和娱乐活动。在这个节日,在Orquete公园举行野餐和多种庆祝活动:音乐会,舞蹈,喜剧……