由教育部以及语合中心所推广的“以食为天，以天为食”中国饮食文化巡展在疫情后首次线下亮相，向海外民众展现了中国饮食文化的丰富多彩。萨拉戈萨大学孔子学院承办的此次中国饮食文化展于1月11日在萨拉戈萨大学校内成功开幕。
本次开幕式由萨拉戈萨大学孔子学院中方院长季亚明主持，季院长深入浅出的向前来观展的师生和民众介绍了博大精深的中国饮食文化，激发了人们对中文和中国饮食文化的兴趣。
萨拉戈萨大学主管国际关系副校长贝尔特朗教授在开展仪式上结合自己多次前往中国的经历风趣幽默的介绍了“吃”这件事情在中国文化中的重要含义以及地大物博的中国各地饮食文化存在的巨大差异。萨拉戈萨大学孔子学院外方院长拉法德米盖尔教授介绍了本次饮食文化展是中国传统文化的冰山一角，萨大孔院会继续组织丰富多彩的文化活动传播中国语言文化。
本次饮食文化展分为“饭就是家”，“饮食乃艺术”，“医食同源”从这三方面展示了饮食与文化的完美融合。开展当天吸引了近两百名大学师生和社会人士前来观展，观展的师生及群众在观展之余还品尝了中国小点心，欣赏了由萨大孔院李晓彤老师演奏的古筝传统音乐，对此次展览的成功举办赞不绝口。
展览将会在萨拉戈萨持续两周，预计会有两千多名来访者前来观展。
