1838年的3月5日，勇敢的萨拉戈萨人民成功抵抗了卡洛斯军队的入侵。自此，人们便在每年的这一天庆祝这一场胜利。人们聚集在城市的公园里野餐，在Tio Jorge公园会举行大量的文化和娱乐活动。在这个节日，在Orquete公园举行野餐和多种庆祝活动：音乐会，舞蹈，喜剧……
